清淡点的川菜有哪些,我来告诉你

一说到,大家都会想到川菜不是麻就是,以麻辣口味征服全国人民。川菜也一直深受很多年轻人的喜欢,但是其实川菜也有清淡点的菜式的,如果大家想知道的话就赶紧往下看一看吧,小编正要准备给大家介绍一下清淡点的川菜有哪些呢。

清淡点的川菜有哪些

1、开水白菜

这道菜是众所周知清淡川菜中的儿童患上癫痫病可以治疗吗代表作,用极品的高来白菜的菜心,看似简单的这道菜,并不是所有人都敢尝试去做的,做极品高汤的工序极为复杂花费的时间和工序太多,一般都只是在饭店来品尝。开水白菜的那一丝微,入口就开始回味至今,在麻辣鲜香过后的这一丝清淡,想必才是一餐的圆满。

2、白果鸡

此菜也是川菜里面的代表作,道地性就体现在当年刚刚收获的新鲜白果上。每年秋天,集市上就有新鲜白果卖,敲开白色的果壳,去掉种皮,然后与母鸡或小鸡一起炖煮几个小时,一癫娴发作前有什么症状道滋补的上品就完成了。作为川菜炖品的代表,这个菜在楼或家常餐桌上常见,但炖的火候和时间掌握才是制作的秘籍。

3、雪豆蹄花

街头巷尾的川菜,才是川菜中的经典,川菜就是平民饮食中的精品。在成都或其他城市,如果不去街头巷尾去寻找街边的美食,那有枉此行。雪豆蹄花,在高档餐厅抑或街头巷尾,都可以寻到它的踪迹,严冬腊月天,一碗乳白色的蹄花,上面飘着亮绿的香葱,入口即温暖全身,飘飘然焉。用猪蹄,雪豆,当归等中药炖出来的雪西宁专业癫痫病中医院豆蹄花,不仅可以滋补,更可以。所以在成都的大街小巷,看美女捧着碗雪豆蹄花坐在街边,即使在0度左右,也不足为奇了。

4、绿豆紫菜排骨

作为外地人,在成都吃到这个菜的时候,会不禁诧异,绿豆+紫菜+排骨居然能放在一起炖汤。话说这道菜在炎炎夏日清火、排毒、养颜、温补,确实是一道炖菜中的上品。精选带肥肉的小排骨,加上绿豆和紫菜炖出来,清淡的口味,绝对让人欲罢不能。

5、汤肥牛邵阳儿童癫痫医院,哪家靠谱trong>

与火热辣的盐帮菜中其他菜想必,酸汤肥牛应该算是比较清淡了,在自贡菜馆或盐帮菜馆必点的一道菜,微酸的汤料,入口即化的肥牛片,再加上些许的泡椒的辣味,和花椒的香味,不摆了。

大家以后去川菜馆,不用怕受不了它的麻辣而不知道点什么菜了,赶快看看小编的这篇文章吧,你就能点到既是特色的又是清淡点的川菜了。但是川菜小编建议大家不要多吃哦,因为吃多了会上火,而且跟我们这边口味本来就不一样,所以大家偶尔吃一下还是可以的。