哪些食物含钙高 钙的作用体现在什么地方

  平时喜欢吃喝牛奶的人,应该都知道喝牛奶能补钙,这一点对小朋友或者青少年很重要。所以他们常喝牛奶,那么补钙的好处还有哪些呢?钙的作用具体体现在什么地方呢?生活中,除了喝牛奶,还有哪些食物含钙高呢?

  哪些食物含钙高,这是很多人想为自己的身体补钙常问的问题,就是不知道应该那就从食物中来摄取了,因此就比较困恼。在生活中我们常见的豆制品、牛奶、蛋黄等食物它们的含钙量就是非常高的,只是有的人少于关注营养健康这一方面的知识了,因此了解的不是很多。

  哪些食物含钙高

  奶酪、牛奶

  哪些食物含钙高呢?小编告诉你奶酪和牛奶就是含钙元素比较的饮品喔,不管是女性朋友还是老人们,在家中都有必要备上一些补充钙的食品了,因为奶酪和牛奶中不但含有丰郴州治疗儿童癫痫病哪里好富的蛋白质,还含有较高的钙元素,对于我们人体来说,钙是保持骨骼健康,预防骨质疏松最重要的营养元素。

  豆类、燕麦

  豆类和燕麦,它们都是含钙高的食物,尤其是核桃燕麦,它在商店中我们普遍都能够买到的食物之一了,而且价格也是非常实惠的。对于老人们来说,可以有效的帮助减少骨质增生的复发率,同白质、维生素、氨基酸等多种营养元素,不仅协同钙的吸收而为我们人体补充了同样重要的营养物质。

  海带、紫菜

  在很多的海产品当中,海带和紫菜都是含钙比较高的食物哦,特别是用海带和骨头煲汤,不仅有骨头汤来补充营养,还有海带的高钙营养补充。哪些食物含钙高小编还告诉大家一种食物,虾皮它也是含钙高的食物哦,用虾皮熬汤或者是做馅都是我们日常生活中补钙的最佳选择。<湖南癫痫新疗法/p>

  其实在我们的生活中还有很多含钙高的食物,只是我们没有注意观察而且了,比如我们常见的蔬菜有油菜、小白菜、茴香、芹菜、芝麻、胡萝卜、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等多种含钙到的蔬菜,水果有苹果、柠檬、枇杷、橘饼、黑枣、杏脯、桃脯、花生、葡萄干、山楂、杏仁、胡桃、南瓜子、西瓜子、桑椹干、莲子等等它们都含钙高的食物了,大家记住了吗?

  钙在人体中的作用有哪些

  1、形成和维持骨骼和牙齿的结构

  钙主要以晶体的形式存在人体的骨骼和牙齿中,这是我们的牙齿和骨骼之所以这么坚固的原因,小编在这里科普一下牙齿可是我们人体最坚硬的结构,牙齿能承受60~90斤的重量,是不是惊讶了一下。未成年之前骨骼在不间断的生长,18岁左右骨骼长度基本处于稳定状态,而骨密度还在不停的继续增加,焦作市人民医院癫痫科怎么样这也是大多数人成年之后身高不再生长的原因。但是骨密质也不是随着年龄的增加不停增加的,在骨长度停止生长两年左右,骨密度也开始缓慢减少,而且减少速度越来越快。

  2、形成神经肌肉兴奋

  杂技演员可以做各种高难度动作,舞者可以随音乐尽情舞动,这都与钙密切相关。钙元素在人体肌肉细胞中的浓度变化掌控着骨骼肌肉的收缩与兴奋。包括我们眼睛看不到的平滑肌、胸肌等,也是在钙离子的作用下有条不紊的完成自己的工作,从这个方面来讲,钙就像是神经肌肉的“指挥官”,随时发布命令。那么这个“指挥官”具体是怎么操控的呢?当血清中钙离子浓度变低了,人体的肌肉、神经就会非常兴奋,人体会通过手足抽搐,无法运动自如等外在表现来告诉我们,血清中钙离子的浓度过高时,肌肉的收缩功能出现障碍,心跳会慢下来甚至停止,出现生命危险。

  3、参与那抽搐又是咋回事血凝过程

  钙在凝血过程中也起着至关重要的作用,凝血酶原不具有生物活性,没办法直接凝血,这时需要钙离子出场了,它可以把凝血酶原转变为具有生物活性的凝血酶,从而维持人体正常凝血功能。

  4、钙离子的其它作用

  钙离子还有其它重要的作用,比如参与调节或激活各种酶的活性作用;维持生物膜的正常功能,降低毛细血管和细胞膜的通透性,从而控制炎症和水肿;另外,细胞不断的吞噬、分泌、分裂等活动与钙也相关密切。

  结语:有关钙的作用以及哪些食物中含有丰富的钙问题,这里就介绍这么多。大家应该对钙这种微量元素又多了些新的认识了。钙的作用很多,所以我们一定不能让自己的体内缺钙,生活中要多吃可以补钙的食物,更何况这些食物都是很好吃的!