会吃不会挑 如何挑选高品质鸡蛋

黑色的鸡蛋?恐怕大家都很疑惑,这黑色鸡蛋能够食用吗?在食用这鸡蛋后是否会对人体造成损害?经过专家鉴定表示,黑色鸡蛋形成的原因主要和鸡的应激反应有关,在鸡蛋成形的过程中,母鸡遭受了惊吓如外界环境急剧变化、哈尔滨哪里治疗癫痫病搬运、追赶捕捉等,母鸡的产道会大量出血,当这些血融入蛋壳之中时,鸡蛋就会发红发黑,因而这黑色鸡蛋叫做血蛋更加合适。当然,专家同样说了这种鸡蛋食用后是没有问题的,如果实在不放心的也可以丢掉,此外产下黑色鸡蛋的鸡武汉治疗癫痫哪里较好也是可以食用的,并不会对身体造成危害。

如何挑选鸡蛋

一、看蛋壳<癫痫手术费用/strong>

在购买鸡蛋时通过鸡蛋的品相来判断鸡蛋的质量是一件简单而又便捷的事情,那么如何判断鸡蛋品相呢?其实我们在购买鸡蛋时如果发现蛋壳较为粗糙并附着一层霜状粉末,那么便可以购买,因癫痫病治疗知名专家为鲜蛋的蛋壳都是如此,而陈鸡蛋的蛋壳往往是光滑有亮光的,这种鸡蛋便不适宜购买。此外受潮或者发霉的鸡蛋在蛋壳上会存在许多灰色斑点,看到后一定不要购买,同样的鸡蛋变质它的外壳便会发乌。