怎样做冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤的材料和做法

冬瓜肉丸汤是养生名品,而且味道诱人,让人吃过一次以后就很难忘记,但是生活中有很多人不知道怎样做冬瓜肉丸汤,想吃时感觉很不方便。今天我这个美食爱好者就把冬瓜肉丸汤的做法写出来,喜欢吃的朋友可以学习一下。

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 制作冬瓜肉丸汤的用料

平时在家里制作冬瓜肉丸汤需要冬瓜三百克,五花肉三百克鸡一个,白糖少量,水淀粉、香油以及香菜和葱姜以及料酒等调味料各适量,再就是四川哪家中医院看颠娴好少量的盐的鸡精也是必备品。

 

制作冬瓜肉丸汤的步骤

1、把准备好的五花肉洗净剁成肉末,再把盐料酒以及鸡蛋和白糖与淀粉等材料放入进去调匀备用。

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 2、把准备好的冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤,然后放在料理机中加入适量的清水,把冬瓜打碎制成冬瓜泥备用。

 

3、把锅中放适量的清水烧开,然后把调好的肉制成丸子的样子放入锅中,煮到丸子全部飘上来就可以睡觉轻轻抽抽取出。

 4、把制好的冬瓜泥放在另外一个锅中加入煮丸子的汤然后慢慢的烧开,再把煮好的肉丸放入进去,把表面的浮沫去掉,加入盐和少量的香油,再倒入水淀分调匀,然后就能出锅了,出锅装碗以后加入少量香菜,即可食用。