烧二冬的做法烧二冬怎么做

  烧二冬,听到这个菜名,你一定觉得很奇怪,其实不难想的,肯定是有两个含冬字的食材,即冬笋和冬瓜。这道菜肴,冬瓜吸收了冬笋和猪肉的香味,变得特别有味道,此菜味道较清淡,不喜欢清淡口味的人就不建议尝试啦。

  武汉治疗癫痫病医院 0);">主料:

  冬笋30克 冬瓜300克 猪肉(瘦)150克

  辅料:陕西癫痫病正规医院>

  食用油30克 郫县豆瓣酱1茶匙 姜10克 黄酒10克 干黄花菜50克 木耳(水发)50克 老抽1汤匙 胡椒粉2克 淀粉1汤匙 食盐1茶匙

  做法:北京轻微癫痫医院

  1.冬笋干片,很出货,一点儿就泡一大盘

  2.取需要的量用开水浸泡,要提前6个小时泡

  3.黑木耳和黄花菜提前用水泡发

  4.木耳撕成片,泡好的笋干清洗干净备用

  5.武汉癫痫病医院肉切片,用老抽、黄酒、胡椒粉、盐和干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟

  6.锅中放油炒香姜末

  7.下入肉片煸炒至变色

  8.肉扒到锅的一边,加入郫县豆瓣,煸炒出红油

  9.再和肉片一起翻炒均匀